Kadir
New member
Maya soğukta ölür mü?
Nem içeriği düşük olduğundan dolayı oda sıcaklığında saklanabilir. Aktif kuru maya, elverişsiz görülen yüksek sıcaklık ve nem gibi iklim şartlarında da varlığını sürdürebilmektedir. Soğuk su kullanımında mayanın aktivitesi azalabilirken, sıcak su kullanımında tamamen yok olabilir.
Nem içeriği düşük olduğundan dolayı oda sıcaklığında saklanabilir. Aktif kuru maya, elverişsiz görülen yüksek sıcaklık ve nem gibi iklim şartlarında da varlığını sürdürebilmektedir. Soğuk su kullanımında mayanın aktivitesi azalabilirken, sıcak su kullanımında tamamen yok olabilir.