Tam çavdar ekmeği gluten içerir mi?
Çavdar ekmeği, yüksek lif, protein ve vitamin ve mineral içeriğine sahip olabilir. Sonuç olarak, çavdar ekmeği gluten içerebilir. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler, çavdar ekmeği tüketmekten kaçınmalıdırlar.
