Köz patlıcanlı meze nasıl yapılır?
Közlenmiş patlıcanın kabuklarını soyun, çekirdeklerinden ayırın ve küp küp doğrayın. Bir karıştırma kabında köz patlıcan, taze kekik, ince doğranmış sarımsak, krema, tuz, karabiber ve zeytinyağını güzelce karıştırın. Hazır olan patlıcan salatasını bir servis...